Sortir de la détox : l’alimentation à favoriser

Vous venez de faire une détox ? Bravo ! La reprise alimentaire doit se faire en douceur, elle est aussi importante que la détox elle-même si vous voulez conserver tous les bienfaits de cette période « de break ».

Si vous avez jeûné, il est important de reprendre une alimentation progressivement, le corps doit se réhabituer doucement à la nourriture. Comptez 1 jour de réadaptation pour chaque jour de cure (5 jours de jeûne = 5 jours de réadaptation).

Si vous n’avez consommé que du bouillon ou des jus, prenez le temps de réintégrer doucement de la nourriture solide.

Dans les deux cas :
1.    d’abord des fruits aux fibres douces, que vous prendrez le temps de mâcher longuement.
2.    le jour suivant des légumes cuits avec un petit peu d’huile de 1ere pression à froid ajoutée après cuisson
3.    ensuite, quelques légumes crus avant de réintégrer des protéines légères comme des amandes, des noix de cajou (non grillées non salées).
4.    enfin, reprenez progressivement les céréales demi-complètes (plutôt sans gluten dans un premier temps : riz, seigle, sarrasin, quinoa…) et les protéines animales (œufs, petits poissons et volaille…) ainsi que les protéines végétales préalablement trempées 12h (pois chiches, lentilles, haricots mungo…).
5.    ne consommez pas de desserts, mangez les fruits en dehors des repas et si vraiment vous désirez une collation sucrée (la plus saine possible ;) ), dégustez-là à l’heure du goûter.*

Profitez de cette nouvelle routine pour garder de bons réflexes et évitez de retourner rapidement vers une nourriture transformée, trop grasse ou trop sucrée. Fuyez le grignotage et faites durer les bienfaits, allégez vos repas !

Évitez de sortir manger dehors et de vous faire inviter chez des amis pendant la période. Prenez le temps de vous approprier chaque nouvel aliment, de le sentir, le goûter, le savourer ! Évaluez justement les quantités et arrêtez dès que vous êtes rassasié. 

*Sauf si vous êtes atteint de diabète.

A lire également : Questions-réponses sur le jeûne

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